Национальные блюда роллеров, Кофеманам, а также любителям вкусно поесть !!! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Роллеров в Чате: 0 [Войти]
Национальные блюда роллеров, Кофеманам, а также любителям вкусно поесть !!! |
Сообщение
#1
|
|
|
Роллеры... - у всех есть что-нибудь общее. И этого общего - нереально много !!! А что касается "Еды" - так тем более !!!
Идея по поеданию общих интересов давно еще пришла, и вот она наконец-таки воплотилась в реальность. Всем желающим даем возможность высказаться о самой вкусной, самой замечательной и разнообразной еде роллеров. Поскольку роллеры - народ остроумный, способный творить что-либо новое и интересное, то и разнообразность - как раз самое оно!!! Блюда роллеров всех стран, объединяйтесь !!! У всех есть возможность рассказать о самом нереально загадочно вкусном !!! -------------------- В ногах правды нет. В сердце правда.
Downhill.Hardcore Downhill. Kiev Inline Downhill Team. |
|
|
Поблагодарили либо согласились (2): |
|
Сообщение
#2
|
|
|
Легко и с удовольствием!
На 2-3 порции 12 куриных крылышек; 1 л растительного масла; 1 ст. л. топлёного сливочного масла; 30 г сливочного масла; 6 ст. л. кусочков очищенных томатов (или Pomito); 2-3 зубчика чеснока; пару стручков острого перчика (или размолотый сухой); 1-2 ч. л. коричневого сахара; 1 ст. л. белого винного уксуса; 2-3 ст. л. крем фреш (или сметаны); 50 г сыра с голубой плесенью; 1-2 ст. л. лимонного сока; соль, чёрный и белый перец Крылышки промыть, обсушить кухонным полотенцем, отрезать кончики крыльев и удалить, каждое крыло разрезать в суставе, посолить, поперчить, добавить ложку растительного масла, перемешать. Нагреть масло в казане до 180С (до дымка), обжарить крылышки (порциями) до ровного золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Тем временем на среднем огне обжарить мелко рубленный перчик в топлёном масле, добавить мелко рубленный чеснок, через почти минуту добавить томаты, ускус, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сахар, готовить на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Обжаренные крылышки положить в соус, добавить сливочное масло кусочками, перемешать, прогреть. Подавать сразу, с нарезанными крупной соломкой стеблями сельдерея и моркови. К овощам сделать сырный соус: смешать крем-фреш, размятый сыр, свежесмолотый белый перец и лимонный сок. Правда, с соусом я не заморачиваюсь Как по мне, то к пиву уже можно и без соуса |
|
|
Поблагодарили либо согласились (1): |
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2024, 0:31 |